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一品三笑接连关店,互联网快餐逐渐没落?

内容分类:行业资讯  发表时间:2019-03-11 18:30:20  作者:艾维商机网

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外卖市场的崛起带动了一大批中餐品牌迅速崛起,由于中餐出餐快、口味符合等因素,市场对中餐外卖店的依赖促进了中餐品牌的发展和崛起。不过最近随着外卖平台问题频出,不少以此发家的品牌逐渐进入困难期,其中就以一品三笑为例,具体情况,行业资讯小编带大家来看一下。
 
一品三笑接连关店,互联网快餐逐渐没落?
 
一品三笑主要是以经营快餐为主,尤其是卤味快餐,目前来说一品三笑已经经营了差不多有12年的历史,不过由于外卖平台的补贴逐渐减少和市场的萎缩,从原本的25家门店减少到14家店铺,这样的变化可以说让不少人觉得惊讶。在2015年的时候,一品三笑赶上了外卖平台红利期,再加入外卖平台后业务实现整体翻倍,甚至有时最高日营业额可以达到3万元,平台帮扶式的扶持,让一品三笑收益满满。
 
一品三笑接连关店,互联网快餐逐渐没落?
 
可是,随着外卖市场的逐步红火,平台上一些政策变动却让一品三笑这样的店铺觉得开始头疼。外卖补贴本身的减少就已经让不少商家直呼头疼,再加上商家外卖的抽成费用,更是让一品三笑有些喘不过来气。本着薄利多销的快餐品牌正在逐渐走向没落,可这也是针对该类品牌而已,对于不少人来说,这样的形式着实算不上好。不过这也不能对互联网品牌衰落一概而论,餐饮+新零售就是一个相当好的出路,例如霸蛮米粉,就通过这样的套路在盒马鲜生、全家、天猫等各大平台上线,并成功摆脱门店业务难、外卖难的现状。
 
看来,并不是互联网快餐没落了,而是大环境在变化,不少商家可要谨慎考虑,想好办法突围才是目前的关键所在。

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