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海底捞捞起U鼎冒菜,共同并入上市公司

内容分类:行业资讯  发表时间:2019-04-08 17:40:28  作者:艾维商机网

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去年进行上市后的海底捞,现是被一波各界人士花样唱衰后,终于在年报公布的时候狠狠地扬眉吐气了一把。就在近日,海底捞发布了相关公告,用2.04亿捞起了U鼎冒菜,并且并入集团账目。想起来之前海底捞冒菜业务的拓展,这个动作就破有深意了。具体情况,来和行业资讯小编一起看看吧。
 
海底捞捞起U鼎冒菜,共同并入上市公司
 
北京优鼎优成立于2012年7月30日,主营业务是“U鼎”品牌的连锁冒菜餐厅,同时投资数家从事快餐业务的初创企业。截至2018年12月31日,优鼎优在北京、上海、西安、武汉、深圳、南京及扬州多地共持有45家餐厅。海底捞方面表示,本次收购的目的,是为了布局快速餐饮行业,公司看好包括冒菜在内的快速餐饮市场的前景,对于优鼎优,公司将把’连住利益,锁住管理’的管理理念和餐厅运营经验继续运用在优鼎优的管理和运营中。
 
其实拓展冒菜业务的火锅店并不仅仅只有海底捞一家,之前小龙坎就曾经开展了线上冒菜火锅套餐业务。因为从工艺上来说两者有相似共同之处,对于海底捞来说着并不算难。
 
海底捞捞起U鼎冒菜,共同并入上市公司

同时,冒菜和火锅比起来,外卖更容易做,因此,在之前外卖失败的海底捞正在逐步把目光投向冒菜的相关方面。用冒菜前来弥补相关的外卖上的短板,这也是海底捞的主要意图。
 
再加上近年来U鼎冒菜在对外投资上表现活跃,分别是北京海盗虾餐饮管理有限公司、天津许小树餐饮管理有限公司、上海渊古餐饮管理有限公司、北京甲乙饼餐饮管理有限公司,光是这4家公司的投资总额共计约4393万元,接近整个优鼎优半年的营收。看来,所谓的布局并不仅仅是指U鼎冒菜而已,或许海底捞未来的目标和方向更加深远。

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